Green T

Green T

Via di Piè di Marmo, 28
Tel: 06/6798628

Una volta, andare a  mangiare al ristorante cinese o meglio "al cinese" indipendentemente dal posto che si sceglieva, aveva un significato ben preciso: variopinte lanterne di cartone fuori dal portone, quasi sempre rotte e traballanti, arredamento ed ambiente che variava dal kitsh estremo al poverume assoluto con sprazzi più o meno accentuati di esotismo posticcio, menù sempre uguali ed una qualità dei cibi mediamente bassa. E' vero,  a volte la carne di pollo era sostituita da quella di gatto, quella di manzo dall'ottimo ratto trasteverino, l'involtino primavera era fritto nell'olio del motore, ma molti filosoficamente non ci facevano caso, i prezzi ovviamente  erano popolari.
Il Green T si propone come un ristorante per gourmet "dedicato ai piaceri ed ai sapori dell'alta cucina orientale in un ambiente speciale  e di atmosfera". Non ho ben capito quale atmosfera volessero ricreare nell'ambiente  soppalcato ed un pò claustrofobico dove ci hanno posizionato, quello che posso dire dalla mia esperienza e nell'ordine è che:
Il servizio è  stato scostante lento, approssimativo ed altezzoso, le portate sono arrivate a casaccio ai commensali che non hanno avuto il privilegio di poter mangiare contemporaneamente. La lista dei vini se così si può chiamare comprende tre o quattro scelte più alcune birre con prezzi da cuvee d'annata.
La qualità dei cibi era discreta ma le porzioni erano adeguate allo stomaco di un monaco taoista. Una degna conclusione con un gelato al sapore di latte condensato che prepara la bocca ad un conto amarissimo. Esco con una voglia incredibile di involtino primavera e di gat...pollo alle mandorle.
In conclusione appare evidente ed a tratti apprezzabile  il tentatativo dei gestori, dei camerieri e del cuoco di far esercitare la proverbiale virtù della pazienza con il metodo della tortura della goccia cinese, tuttavia resto dell'avviso che esistono modi migliori per trascorrere un sabato sera.

Prezzo €50
   
SI: Una passeggiata tra i vicoli del Rione della Pigna prima e dopo i pasti.

NO: Non saprei da dove iniziare.

Tiriamo le somme
Cucina: 5

Servizio: 3
Ambiente: 5

Malus: 0,1 (nun se fa così!)

Fix:4,85