La Locanda di Saturno

La Locanda di Saturno
Via E. Agneni, 37
Sutri (VT)
Tel: 0761 608392

Quando vi sarete scocciati di andare in centro e girare invano per un parcheggio, andare al Bar del Fico e vedere le solite facce ed essere rapinati per un cocktail annucquato , potrebbe non essere un idea malavagia fare una cinquantina di chilometri e venire a Sutri, che per inciso è un borgo veramente carino. Potreste riscoprire piaceri dimenticati come ad esempio, mentre si aspettano i soliti amici ritardatari (avete rotto!) sorseggiare un camparino ed una birretta, seduti al bar  della splendida piazza principale del paese e pagare 4 euro di conto complessivo. Senza divagare troppo, la locanda si trova proprio nel borgo medievale e a giudicare dalle pecette presenti sulla porta, in molti si sono accorti prima di me di questo ristorante. Ricavato in una grotta è veramente bello non sembra neanche di essere in un ristorante e tutto è curato nei minimi dettagli, anche l'apparecchiatura. Gli altri commensali hanno optato per il vino rosso della casa, noi ci adeguiamo e devo dire che questa volta il vino non è affatto male.  Per iniziare, l'immanacabile tagliere di salumi di Sutri (9 euro), che fa il suo dovere, tagliolini di Saturno (10 euro), un mix di champignon e tartufo, mi aspettavo di meglio. Poi praticamente tutta la tavolata opta per lo stinco di maiale al forno (13 euro), a parte le dimensioni giganti è veramente speciale e vale il viaggio, ottimo l'abbinamento con  la mela , notevole anche l'accompagno del purè profumato (5 euro). Per concludere una doppia meringa con panna e purea di castagne (non lo so quanto costa), senza infamia e senza lode. Come da recensione c'è una certa dicotomia tra l'ottimo stinco (voto8) e le altre pietanze solo suffcicienti, io alla fine salomonicamente ho fatto la media. Consigliato? Direi proprio di si però secondo me meglio a pranzo: mangiata, passeggiata digestiva nel borgo medievale, sonora dormita in un pratino a panza piena.....e l'omo campa!

Prezzo €36*
*Eravamo una tavolata quindi il conto non è indicativo ,ho indicato il prezzo di un pasto abbondante  (primo,secondo,contorno dolce, vino sfuso a volontà)

SI: lo stinco di maiale, l'ambiente.

NO: niente in particolare

Tiriamo le somme
Cucina7

Servizio:7
Ambiente: 8,5

Bonus: 0,1 (l'atmosfera ,il caminetto in sala)

Fix:7,3